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Das native Olivenöl extra Nikolos ist ein Olivenöl erster Güteklasse und wird direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren und mittels Kaltextraktion gewonnen. Es ist säurearm und zeichnet sich durch einen ausgewogenen, harmonischen und frischen Geschmack und einen exquisiten Olivengeruch aus. Das Olivenöl wird aus der Koronaikiolive hergestellt, die hierfür im Gebiet um Kalamta angebaut wird.