Die Geschichte des Ouzo aus Tirnavos
Seit Mitte des 18. Jahrhunderts bekam die Stadt Tirnavos weltweites Ansehen durch die Produktion einer neuen und einzigartigen Spirituose. Es handelt sich dabei um die Spirituose namens 'Distillation os uso Tirnavou', heute auch bekannt unter dem Namen: Ouzo.
Der Familie Katsarou, die seit 1850 Experimente startete, Tresterbrand (Tsipouro) zu destillieren, haben wir es zu verdanken, dass damals durch verschiedene aromatische Zugaben eine neuartige Spirituose kreiert wurde. Heute ist das Nationalgetränk der Griechen auf der ganzen Welt bekannt.
Der Ouzo Tirnavos von der Familie Katsaros wird seit 1856 nach uralter Geheimrezeptur destilliert. Er hat einen weichen Geschmack und besitzt einen lang anhaltenden Abgang. Sein einzigartiger charakteristischer Geschmack wird ihm durch die erlesene Auswahl verschiedener Kräuter und Gewürzen verliehen.
