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Der Diktamo stellt die kostbarste endemische Pflanze Kretas dar und wächst ausschließlich auf Kreta. Für diesen Kräutertee werden nur frisch geerntete junge graugrüne Blätter und lila Blüten ausgewählt, welche Anfang Juni kurz vor Beginn des heißen Sommers in den Lasithi-Gebirgen geerntet werden. Er zeichnet sich durch einen besonders sanften Geschmack aus.
